山东科技职业学院的前身是山东纺织职业学院，是一所省属国办全日制普通高等院校。始建于1978年，2001年8月改建为高职学院，2006年4月24日经省政府批准更名为现校名，隶属省经贸委、省教育厅双重领导，以经贸委管理为主。
　　学院坐落于交通发达、风景宜人的世界风筝都，著名的历史文化名城——潍坊市，新校区位于旅游胜地浮烟山北麓，与浮烟山森林公园南北呼应，是自然与人文和谐统一的读书圣地。近30年的办学历程，积累了丰富的教学实践经验，积淀了深厚的文化底蕴，逐步发展成为以理工为主兼有人文经贸类的综合高等职业院校。
   
党委书记夏志林教授 
    　　 学院拥有一支政治素质高、业务能力强、结构合理、富有朝气的师资队伍，教职工600余人，外籍教师38人。学院设置有纺织学院、外语学院、机电学院、经济管理学院、信息网络系、服装美术系、土木工程系、化学工程与环境科学系、水产养殖系9个院系及国际交流与合作学院、继续教育学院、培训学院，并设有中专与五年基础部。目前，学院在校生 10124人，开设高职专业40个。
　　学院占地2000余亩，校舍建筑面积26.7万平方米，图书馆纸质藏书54万册。建有与各专业相配套的实验室、语音室、多媒体教室；建有纺织、服装、机械、化纤、自动化研究等具有一定规模的校内实训实习基地和科研所，各种教学仪器设备总值达4720.23万元。
院长徐建明教授  
　　特色是高等职业院校生存发展的核心。学院领导班子带领广大教职工，转变观念，锐意进取，积极探索“产学一体”育人模式。率先在全国同类院校中建立起颇具规模、独具特色的校内实习实训基地；成立省内130余家行业排头兵加盟的学院董事会；2007年牵头成立“山东省纺织服装职教集团”；建有专业教学指导委员会9个，集中山东各行业专家近200名，与省内40余家大型企业建立起了友好合作关系，挂牌建立了校外实训基地； 与省内多家大中型企业共建人才培训基地，进行全面实质性的合作。搭建起了“校企合作、共享双赢 ”的平台。
　　学院注重国际交流与合作。先与韩国、乌克兰、澳大利亚等13个国家38所高校缔结友好关系。在互派留学生、合作办学、科研等方面开展了实质性合作。与澳大利亚、韩国的高等院校成功申请并举办3个中外合作办学项目，接收韩国、乌克兰、法国等国家的长短期来华留学生400余人，派遣至韩国、乌克兰、日本等国家留学学生300余人，2005年成功举办国际友好校长论坛。全方位、多层次、宽领域、有重点的对外合作交流格局已经初步形成。
      　　学院是省经贸委确定的全省制造业紧缺人才培训基地和全省工商管理培训资格学院，是省教育厅、财政厅重点支持建设的80所职业教育试训基地之一，是省劳动和社会保障厅确定的省级职业技能培训鉴定基地。培训工作可以与全省企业培训、技能鉴定、专业人员继续教育接轨。与六所全国重点大学（厦门大学、西南交通大学、中国农业大学、东南大学、华中科技大学、东北农业大学）联合办学，成为六所重点大学山农网络教育中心，为广大求学、求知的有志之士提供了现代的、科学的、便捷的、有效的途径。